Kull ristorant jiltaqa’ mal-istess tensjoni matul l-istaġun tal-festi.
Il-belt kollha taqleb għal mod staġjonali. Il-mistednin jistennew xi tip ta’ sinjal li l-istaġun wasal. U l-post li ilu xhur jibni l-identità tiegħu stess irid f’daqqa waħda jiddeċiedi kemm se jħalli kodiċi tal-festi jidħlu fih.
Din mhijiex sempliċement bidla ta’ playlist.
Hija deċiżjoni dwar l-identità.
Il-problema tal-familjarità eċċessiva
Il-mużika tal-festi ġġorr magħha piż speċjali: kulħadd jafha.
Meta mistieden jisma’ kanzunetta tal-festi magħrufa ħafna, ħafna drabi għal mument ma jibqax mentalment fir-ristorant tiegħek. Jmur lura għall-postijiet u l-memorji l-oħra kollha fejn diġà semagħha.
Dan hu l-oppost ta’ dak li għandha tagħmel mużika atmosferika tajba. Din tgħin lill-persuna tibqa’ fil-post. Mużika tal-festi rikonoxxibbli wisq ħafna drabi tiġbed l-attenzjoni ’l barra minnu.
Il-kurva tal-għeja
Il-mużika tal-festi ma taħdimx bl-istess mod f’nofs Novembru u lejlet il-Milied.
Fil-bidu tal-istaġun tista’:
- tidher friska,
- tagħti sinjal li l-perjodu staġjonali beda,
- u toħloq qafas komdu.
Imma aktar ma jgħaddi ż-żmien, tidħol għeja minn espożizzjoni żejda.
X’jiġri lill-identità tal-post
Kull ristorant għandu t-ton tiegħu.
Il-ħoss, id-dawl, is-servizz u r-ritmu flimkien jgħidu: dan hu t-tip ta’ post fejn tinsab bħalissa.
Mużika tal-festi qawwija tista’ tkopri dak it-ton. Minflok l-identità tal-post, tibda tiddomina template kulturali staġjonali.
Il-kwistjoni mhijiex jekk tużax mużika tal-festi jew le. Il-kwistjoni hi jekk tafx tużaha b’mod li ssaħħaħ l-identità tar-ristorant minflok ma tissostitwiha.
Konklużjoni
Il-paradoss tal-mużika tal-festi hu li dak li għandu jġib sħana u familjarità jista’ fl-istess ħin idgħajjef l-identità tal-post.
Meta l-istaġun jiġi trattat b’sensittività, ir-ristorant jieħu ton ta’ festa mingħajr ma jitlef lilu nnifsu. Meta jistrieħ biss fuq l-aktar sinjali magħrufa, l-identità tinħall fil-ħoss kulturali ta’ madwarha.