Tá fadhb cheoil ag formhór na mbialann nach luaitear go minic go díreach.
Seinntear an ceol céanna an lá ar fad, ón oscailt go dtí an dúnadh, agus meastar gur gnáthrud é sin.
I ndáiríre, ciallaíonn sé sin go bhfaigheann aíonna maidine fuinneamh tráthnóna agus go bhfanann aíonna oíche i rithim an lae. Bíonn an t-atmaisféar “ceart go leor” - ach is annamh a bhíonn sé fíorcheart.
Cad is dayparting ann
Ní téarma DJ é dayparting. Is coincheap oibríochtúil é.
Oiriúnú comhfhiosach an cheoil d’am an lae agus d’iompar na n-aíonna.
Ní hionann bialann ar maidin agus bialann san oíche. Athraíonn:
- cineál an aoi - lón gnó i gcoinne dinnéir rómánsúil
- fad an fhanachta - bricfeasta tapa i gcoinne tráthnóna fada
- leibhéal an torainn - seomra ciúin maidine i gcoinne Satharn gnóthach
- fócas an aoi - obair, comhrá, ceiliúradh nó dlúthchaidreamh
Má dhéanann an ceol neamhaird de na difríochtaí sin, déanann sé neamhaird de na haíonna freisin.
Céimeanna an lae
Tá céimeanna soiléire ag lá bialainne, agus tá a dhinimic féin ag gach ceann díobh.
Maidin (07:00 - 11:00)
Bricfeasta, caife, béilí gasta. Tá daoine ag tosú a lae.
Teastaíonn fuinneamh níos éadroime agus tempo níos ísle. Ba cheart don cheol a bheith sa chúlra, ní sa lár.
Cuspóir: an lá a oscailt gan brú.
Lár an lae (11:00 - 14:00)
Lón, cruinnithe gnó, sosanna tapa.
Rithim chobhsaí agus neodrach. Go leor fuinnimh chun an spás a choinneáil beo, ach gan brú a chur ar chomhrá.
Cuspóir: tacú le sreabhadh agus le comhrá.
Tráthnóna luath (14:00 - 18:00)
Tréimhse níos ciúine. Níos lú tráchta. Caife, lón déanach, análú idir bhuaiceanna.
Níor chóir don cheol fuinneamh nach bhfuil sa spás a bhrú.
Cuspóir: leanúnachas gan iallach.
Tráthnóna agus oíche (18:00 - 23:00)
Dinnéir, cuairteanna sóisialta, béilí níos faide.
Atmaisféar níos teo, níos saibhre, níos carachtarúla. Tempo níos moille agus níos lú práinne.
Cuspóir: fanacht a shíneadh gan é a dhéanamh trom.
Ceol mar rialtóir luais
Botún coitianta ná smaoineamh ar cheol i dtéarmaí giúmar amháin.
“Ba chóir go mbeadh sé sona / ciúin / fionnuar.”
Smaoiníonn bialanna gairmiúla ar bhealach eile.
Rialaíonn ceol luas an spáis, ní an giúmar amháin.
Luasann ceol róghasta aíonna. Giorraíonn sé fanacht. D’fhéadfadh sé sin a bheith úsáideach le linn buaicuaireanta ach díobhálach don tseirbhís oíche.
Moillíonn ceol ró-mhall an sreabhadh. Cruthaíonn sé tromchúis nach n-oireann do gach céim den lá.
Tempo molta de réir céime
Fuinneamh éadrom le tús a chur leis an lá
Rithim chobhsaí don sreabhadh
Coinneáil gan brú a chruthú
Atmaisféar níos teo agus níos dlúithe
Na haistrithe
Is é an chuid is criticiúla de dayparting ná na haistrithe, ní na bloic féin.
Ba cheart na haistrithe a bheith mall agus beagnach dofheicthe. Athraíonn an ceol de réir a chéile - b’fhéidir 5 go 10 BPM thar leathuaire - ionas go leanann fuinneamh an aoi an cuar nua gan bhriseadh.
An tionchar ar an bhfoireann
Ní théann ceol i bhfeidhm ar aíonna amháin.
Bíonn an fhoireann sa spás ar feadh ocht n-uaire an chloig nó níos mó. Mothaíonn siad tuirse agus iomarca fuinnimh roimh na haíonna de ghnáth.
Na botúin is coitianta
Athrú randamach - gan phlean, gan chomhsheasmhacht.
Athruithe seánra ró-mhóra - jazz ar maidin, hip-hop san iarnóin, clasaiceach san oíche. Cailltear féiniúlacht an spáis.
Ró-bhéim ar amas aitheanta - cuireann siad an t-aoi ar ais i gcomhthéacs eile seachas sa spás féin.
Cóipeáil ó áit eile - ní oibríonn seinnliosta eile mar chórais uilíoch.
Córas, ní seift
Ní cinneadh aonuaire é dayparting. Is córas leanúnach é.
Céimeanna sainithe. Cuspóirí soiléire do gach céim. Aistrithe pleanáilte.
Is é an córas an difríocht idir bialann a “sheinneann ceol” agus bialann a “bhainistíonn atmaisféar”.
Bíonn taithí níos comhsheasmhaí agus sreabhadh níos nádúrtha ag bialanna a oibríonn ar an mbealach sin. Agus sin cuid mhór den chúis a bhfilleann aíonna orthu.