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Expertenleitfäden für Gastronomie-Musik

Blog-Beiträge

Zwei Hotelräume nebeneinander — gleiche Sternekategorie, unterschiedliches Gefühl Strategie
12 Min. Lesezeit

Compliance vs. Strategie in der Gastronomie

Verstehen, warum Legalität keinen Vorteil schafft. Wo Compliance endet und Strategie beginnt — und warum Betreiber, die beim Minimum stehenbleiben, im Durchschnitt gefangen bleiben.

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Kunde im Einzelhandelsraum, der Moment der Entscheidung zwischen Durchgehen und Verweilen Branchen
8 Min. Lesezeit

Kundenbindung im Einzelhandel

Warum Frequenz nicht Engagement bedeutet. Wie Einzelhandelsflächen Umsatz verlieren, ohne es in den Zahlen zu sehen — und was Eintreten von Entscheiden unterscheidet.

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